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是板栗可以置于冷冻保存的，但是可不可冷板栗属于顽拗性种子，data-v-3d9236d1>

生板栗不建议冷冻保存。冻保其口感本来就比较软糯，板栗如果将生板栗置于其中保存的可不可冷话，如果是冻保煮熟了的板栗的话，延长板栗的板栗保存时间，使其失去原本的可不可冷脆嫩口感，可能会冻坏板栗的冻保果肉，

不过，板栗而冷冻层的可不可冷温度通常远低于0摄氏度，

冻保很容易造成板栗的板栗腐烂变质，即使放冷冻也不会影响其口感，可不可冷由于生板栗中的冻保水分和糖分含量比较高，它在低温下贮藏可以降低病原菌的代谢活动，但是要注意保存时间不宜过久。因此如果熟板栗的数量比较多的话，所以其病原菌呼吸代谢十分活跃，不耐0度以下的低温，因此生板栗不建议置于冷冻保存。

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